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Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o alho em pó, o sal, a pimenta e o suco de limão.
Coloque os filés de frango em uma assadeira e cubra-os com a mistura de maionese.
Leve a assadeira ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado por cima.
Sirva o frango com maionese quente e acompanhe com arroz, salada ou legumes a gosto.
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Frango empanado com maionese:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte os peitos de frango em pedaços de tamanho uniforme.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
- Em outra tigela, misture a maionese e a mostarda dijon.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de maionese, cobrindo-o completamente.
- Em seguida, passe cada pedaço na mistura de farinha de rosca, pressionando a mistura para garantir que esteja bem revestido.
- Coloque os pedaços de frango na assadeira preparada e asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada ou legumes cozidos no vapor.
A maionese ajuda a manter o frango suculento enquanto assa, e dá um sabor extra ao prato. A mistura de farinha de rosca e queijo parmesão adiciona uma crosta crocante e saborosa ao frango empanado. Aproveite!
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